Unsere Brote

Unsere Brote sind geprägt vom Ursprung der traditionellen Backweise. Getreide, Wasser, Salz, Gewürze und ab und zu ein wenig Hefe.

Hausbrot 500g + 1000g | VS

Locker -leicht – vielseitig – einfach gut!!!
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Aromabrot, Salz, Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Hefe

Verfügbarkeit an Wochentagen

Karls Fladenbrot 1000g - 4000g | VS |

krustig – fluffig – geil – einfach gut!!!
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Aromabrot, Salz, Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Hefe

Verfügbarkeit an Wochentagen

Waldhütte 2000g | VS

rustikal – saftig – würzig – ein Stück Biergarten für zu Hause
Zutaten:
Roggenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Kartoffel, Aromabrot, Salz, geröstete Gewürze, Hefe

Verfügbarkeit an Wochentagen

Frankenlaib 1500g | VS

kräftig – malzig – fein säuerlich – So schmeckt Heimat
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Aromabrot, Salz, Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Hefe

Verfügbarkeit an Wochentagen

Rocky 100 1000g | VS

herzhaft – malzig – rassig – puristische Handwerkskunst
Zutaten:
100% Roggenmehl, Wasser, Aromabrot, Salz, Rübensirup, Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis

Verfügbarkeit an Wochentagen

Mehrkorn-Quinoa 500g | RS

röstig – saftig – kernig – Superfood
Zutaten:
Roggen, Dinkel, Quinoa, Saaten

Verfügbarkeit an Wochentagen

Dinkelvollkorn 1000g | VS

herzhaft – malzig – rassig – puristische Handwerkskunst

Verfügbarkeit an Wochentagen

Wilde Hilde 1000g | DS

körnig – herb vs. süss – finesse – das besondere Körnerbrot
Zutaten:
Dinkelschrot, Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken, Quark, steierische Kürbiskerne, Sonnenblumen, Honig

Verfügbarkeit an Wochentagen